07.01.2017

О компании

Panaceacoffee — производитель свежеобжаренного кофе.
Мы считаем, что сделать отличный продукт могут только люди, влюбленные в свое дело! Мы любим свое дело и делаем его с душой!
Выпивая с утра чашечку ароматного кофе, мало кто задумывается, какой путь прошел кофе, заваренный в чашке. А ведь чашка вкусного кофе таит в себе длинный путь. Все начинается с ферм, где выращивают кофе, и эти фермы находятся в разных странах, и собирают созревшие ягоды абсолютно разные люди, люди разных культур. Далее кофе обрабатывается и здесь также применяются разные способы обработки. Затем в дело вступают импортеры, которые имеют сложную задачу доставить кофе в целости и сохранности на склады хранения, где в дальнейшем им необходимо поддерживать определенные температуру и влажность.
Мы находимся в конце этого цикла, наша задача — обжарить кофе.
Обжарка кофе — это искусство извлечения вкуса и аромата из каждого кофейного зерна.
Наиболее важным правилом в обжарке кофе является то, что процесс обжаривания не создает вкус кофе, он может только проявить и раскрыть потенциал зеленого кофе. Поэтому Panaceacoffee предъявляет одни из самых высоких требований к выбору поставщиков, транспортировке и хранению зеленого кофе.
Мы лично обжариваем наш кофе, используя современное оборудование, тщательно следим за ходом обжарки, индивидуально подходим к обжариванию, стараемся подчеркнуть уникальность и сложность композиции каждого сорта, развить все присущие зерну вкусы.
Полученная чашка должна быть чистой и только чистой.
Наш кофе проходит проверку в отделе качества, где регулярно проводятся тестирования.
Мы постоянно бросаем вызов себе, чтобы поднять наши стандарты, развиваться и расти.
Наша цель — предоставить нашим клиентам и партнерам кофе наивысшего качества.